L’huile naturelle végétale de noix BIO  « Olypur » est pressée à froid. Huile vierge, c’est une excellente source d’Oméga 3 et d’Oméga 6 dont le rapport équilibré couvre les besoins quotidiens. Elle est également riche en vitamines E. En plus de son goût délicieusement parfumé, l’huile de noix aide à la protection du système nerveux et des cellules cérébrales. Elle permet également de prévenir les troubles cardio-vasculaires et de réduire les risques d’AVC. Elle est aussi hypo-cholestérolémiante et aide à réduire le taux de triglycérides. Elle s’utilise à froid pour assaisonner salades (salades vertes, endives…), légumes (après cuisson). Elle ne se chauffe pas.